서대문 짬뽕주의 점심시간 웨이팅의 정석-찐맛주의

안녕하세요~ 오랫만에 핫슈인사드립니다. 그래서 이번엔 조금쎈거 맛집중에서 진짜 맛난 사대문안에서 제일 맛있다는 서대문 짬뽕중에서도 크림짬뽕먹은 이야기 한번 풀어 드려요~ 회사 근처에 직장인들만 아는 찐맛탱 맛집이 하나씩 있쟎아요? 그 느낌이라고 보시면됩니다

자~좌표찍고 바로 출발해 볼께요~~

이름부터 강렬한 서대문 짬뽕주의

저는 여길 두 번 가봤는데 첨에 갔을때 찐맛에 감동해 두번째갈때도 역시나 짬뽕주의 이름에 걸맞는 맛에 감동했는데 아뿔싸 모두 저녁이였고 비오는 날이라 웨이팅이 없었다는...
그게 함정이였네요~ 점심시간은 물론이고 저녁에도 웨이팅이 있는 서대문에서 주의받는 짬뽕집이였던거디거디였슴다....

그것도 몰라보고 금요일 점심시간에 도전을 했으니...

11시 28분~! 서대문 짬뽕주의 문을 열고 들어갑니다

전운이 감도는 짬뽕주의 입구

회사 점심 러시아워의 생존법

지난 금요일 점심~! 셋이서 가기로 했는데 블로그와 각종 인터넷자료 논문(?)등을 조사한 결과 얻은 팁은 선발대를 먼저 보내서 웨이팅하고 주문을 먼저하면 그후 본진이 가는 방식을 택했죠~

그래서 저 핫슈가 선발대로 투입됐답니다.
마치 드라마 한 장면처럼 턱걸이로 마지막 한 자리를 낚아채며 미션 성공~!
왔노라보았노라잡았노라~~ 극악의 서대문 짬뽕주의 점심 웨이팅에 핫슈가 성공하는 순간입니다.

하지만 아직 안심하긴 이릅니다. 후발대가 올때까지 눈치보며 자리를 지켜야하는 먼저온자의 수난~ 아시죠? 여러분?가격은 중요하지 않습니다. 메뉴도 딴거 시킬필요없습니다. 무조건 크림짬뽕 이거 시켜주세요~ 그리고 점심때만 판매하는 미니탕수육이게 또 시그니처입니다. 

점심시간에는 선불입니다

뿌듯해서 앞접시 하나씩 놓고 물도 한잔씩 채우고 테이블 또 찍어봅니다.

와~ 이거 진짜 실화? 이렇게 쉽게 웨이팅 성공하는거야? 서대문 짬뽕주의 혹시 이거 웨이팅이 없는거 아니였어?라고 살짝의심하는 순간~!

순식간에 잠뽕주의 안을 가득채운 사람들~!

기쁜마음에 우리 후배님들 젖가락 숟가락까지 이쁘게 세팅해 봅니다.

11시 41분 와~ 여러분 저기 날씨가 더워서 내부에서 대기하는분들 보이시죠? 

정말 힘들어보이지만 그래도 크림짬뽕을 먹겠다는 일념으로 저렇게들 웨이팅하고 있습니다.

일찍와서 얼마나 다행이게요~~

드디어 사랑하는 후배님들이 오고 동시에 주문한 미니탕수육이 먼저 나옵니다.

핫슈 취향저격~ 기본 찍먹입니다. 여러뷰운~~바싹함은 그냥 저세상맛이고 곧이어 촉촉함이 느껴지는 그 순간 오늘의 주인공 서대문 짬뽕주의 일타 시그니처~~! 서대문 직장인들의 휴식처~ 크림짬뽕이 등장합니다.

와~ 때깔보세요~ 호텔세프출신이 빚어놓은 흰색 해물크림짬뽕파스터라고나 할까요~

일단 제가 먼저 짬뽕 한젓가락 하겠습니다.

우아하게 입장한 후배 둘중 한놈이 행복에 겨워 외칩니다. "부장님 요즘 점심은 이런 팀플이 생존의 기본이에요~~~" (돈은 니가 내라~아차~선불이였지)

크림짬뽕과 미니탕수육이란 조합

크림짬뽕과 미니탕수육~! 
이건 이미 입으로 외운 조합이에요
서대문 짬뽕주의 크림짬뽕은 부드러운 크림 안에 숨어 있는 해산물과의 조우가 진심 충격

국물만 떠먹어도 혼잣말이 나올 정도였답니다

탕수육은 미니라고 부르기 민망할 정도로 꽉 차있었고요~겉은 바삭 속은 촉촉 그 자체였어요

역시는 역시였답니다

역시는 역시다~그날도 결국 다 먹고 한 말은 똑같았어요~뭔가 익숙한데 매번 새롭고 든든한데도 또 생각나는 그런 맛이었어요
같이 간 후배들도 맛에 넋이 나간듯 조용히 젓가락으로 국물을 마시는 중이라 이 집은 진짜 말이 안된다는 생각이 들었습니다. 젓가락으로 국물이 잡히냐~? ㅎㅎ

가성비를 논하랴

서대문 짬뽕주의 점심시간 웨이팅의 정석을 겪으면서까지 갔던 이유~ 결국 맛이 다 했어요
1.2만원이라는 조금 부담될수도 있는 가격이지만 점심 한 끼로 이렇게 기분 좋아질 수 있고 오후 업무가 평소보다 덜 괴로질수 있다면 가성비 넘친다고 할수 있겠지요? 이쯤 되면 서대문 짬뽕주의는 우리 회사의 공식 식도락지로 임명

시 한 젓가락

흰 김 속에
하얗게 잠긴 바다이야기
뜨거운 국물 끝에
말 못한 내마음도
살짝 녹았있네

내맘데로 평점

맛 ★★★★★
웨이팅 ★★★★☆
재방문의사 ★★★★★
혼자보단 팀플로 가는걸 추천드립니다
입장부터 한 그릇까지
하나도 허투루 지나가지 않는 그런 집이에요

지난번에 먹었던 해물짬뽕

다음엔 저녁에 또 가볼까요
하지만 금요일 점심은… 진심으로 조심하시길~

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